La gestione della famiglia Cappelletti Redaelli che dall’anno della costruzione (1920) è proprietaria dell’albergo ne determina il suo carattere fortemente familiare, intimo e volutamente informale per mettere gli ospiti a proprio agio come fossero “a casa loro”. La clientela, una volta esclusivamente anglosassone, da cui l’origine del nome San Giorgio dal patrono d’Inghilterra “St. George and the dragon”, col passare degli anni è rimasta principalmente straniera diffondendosi fino al nord Europa, e grazie al “passaparola” ha dato vita alla forte tradizione di numerose famiglie che dai tempi dei loro nonni soggiornano con i loro figli presso il nostro albergo affermando il susseguirsi di generazione in generazione.
