RISTORANTE
La nostra cucina è in grado di preparare piatti locali, regionali, italiani, internazionali.
Su prenotazione siamo a disposizione per la preparazione dei più sofisticati menù, particolarmente adatti per compleanni, riunioni famigliari, piccoli meeting, matrimoni.
Quotidianamente i piatti proposti rispondono ai requisiti della nostra tradizione: garantita genuinità e qualità dei prodotti utilizzati, serietà professionale ed esperienza dei cuochi.
Fa garanzia della qualità l’esperienza di oltre 90 anni di ristorazione, la soddisfazione e la fidelizzazione della stimata clientela italiana e internazionale che frequenta l’Albergo.
Il pranzo, la cena e la prima colazione sono serviti in giardino, sul terrazzo o nell’apposita sala.
Nel caso fosse desiderato possiamo organizzare una saletta riservata.
L’atmosfera dell’ambiente e la qualità del servizio rendono particolarmente piacevole e romantico il nostro ristorante ed anche il costo risulta contenuto: il tutto è certamente vantaggioso e sicuramente confrontabile con quanto offerto altrove.
La cantina può offrire dal buon vino rosso o bianco di garantita provenienza servito in caraffa, alle migliori etichette offerte dalla produzione italiana e straniera.
CHEF
In cucina lo chef Valter, originario di Varese, ma laghee d’adozione dal 1996, può vantare una quarantennale esperienza, iniziata in hotel e proseguita in diversi ristoranti conosciuti della zona. Tra i suoi piatti forti ci sono sicuramente i primi fatti in casa, come le squisite lasagne di grano saraceno con bresaola, casera e coste, ma anche il pescato locale, preparato e marinato secondo le varie tecniche della tradizione. La parte della cottura è affiancata dall’alta tecnologia dei nostri forni di ultima generazione e l’estetica della presentazione dei piatti è sempre ricercata e attenta all’abbinamento dei colori nel rispetto dei prodotti freschi e di stagione.
